この日は、ガルンガンという先祖迎えの最重要な行事の2日前。 日本でいうと「盆」行事にあたり、バリ島では「ガルンガン」と「クニンガン」という盆行事がある。祖先の霊がこの世に降りて来る日がガルンガンで、しばらくこの世に滞在し、クニンガンの日にまた天国に戻っていく。 　そういえば、道すがら、なんとなく多くの人が、脚を縛った鶏をぶら下げて歩いていたワケではある。ガルンガンの祭礼料理に、アヤムは欠かせない。（日本のお正月におせちが必須であるように）つまりは、48時間以内に、とびきり新鮮でおいしいayam panggang（ロースト・チキン）かsate ayam（焼き鳥ピーナツソース添え）、lawar ayam（削ったココナッツ、野菜、肉を和えたもの）などの祭り料理になってしまう運命なのだった。油もたっぷりあるから、gorengan（揚げ物）にもされるのだろう。

　逃がしてやりたくもあるが、そうもできず、足を止めている私を、光の中でおかっぱ頭の女の子が見つめていた。それにしてもバリ島の人口は約300万人、島民の90％がバリ・ヒンズー教徒で、ガルンガンを盛大に祝う。ということは、いったい何万羽のアヤムが昇天するのだろうか？神聖なるガルンガンも、アヤムにとっては最大の厄日かもしれない。

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